Библиотека Электронных документов в помощь коллегам и читателям

11 декабря 2013 г.

 Краеведы пишут

ХОЗЯИН МОЛОЧНОЙ ИМПЕРИИ

В 1913 году миллионер Александр Васильевич Чичкин приобрел аэроплан «Фарман». До начала рабочего дня вместо физзарядки он садился за штурвал самолета и делал несколько кругов над Москвой. С небес, кроме куполов «златоглавой», сыну рыбинского лоцмана хорошо был виден его первый в России молочный завод.

Родом из Коприна


Александр Васильевич Чичкин родился в 1862 году в селе Коприне Рыбинского уезда. Его отцом был волжский лоцман.
В 1870 году в Коприне открыли первую в Ярославской губернии артельную сыроварню. Через год при сыроварне организовали школу сыроварения, которую возглавил выдающийся организатор молочного дела в России Владимир Иванович Бландов. Поступил в нее учиться и юный Саша Чичкин.
В середине 1870-х годов Бландов взял Сашу и еще четверых талантливых копринских мальчишек для продолжения учебы в Москву. Там подросток при материальной поддержке наставника последовательно окончил реальное училище и Петровскую сельскохозяйственную академию – ныне Российский государственный аграрный университет имени К.А.Тимирязева.
После академии Чичкина как лучшего ученика отправили на трехгодичную стажировку в институт Пастера в Париж. Во Франции ему довелось присутствовать на лекции революционера, теоретика анархизма Петра Кропоткина, находившегося там в эмиграции. В своей лекции П.А. Кропоткин рассказал, в том числе, и о курьезном случае, произошедшем с двумя его приятелями-народниками. Летом 1874 года они, переодевшись пильщиками леса, в одной из деревень бежали за удиравшим от них мужиком на телеге и кричали, чтобы тот сверг царя. Не догнав перепуганного крестьянина, они полностью разочаровались в народничестве.
Вернувшись в Россию, Александр Чичкин начал собственное дело в небольшом молочном магазине, до того времени принадлежавшем его отцу. Но только торговля его не устраивала. Он помнил о великолепных французских молочных заводах, каковых в России не было вовсе. И Александр Васильевич решил построить первый в стране молочный завод европейского уровня. Его помощником стал знаток молочного дела, профессор Алексей Александрович Попов.
Попов отправился в служебную командировку на все лучшие молочные заводы Европы. Он посетил молочные заводы в Мюнхене и Цюрихе. Скопировал планы трех королевских предприятий в Лондоне. Изучил опыт городских молочных заводов в Берлине и Стокгольме с целью ознакомиться с оборудованием и технологиями, чтобы потом все лучшее применить в России.
Молочный завод А.В.Чичкина в Москве, на Новорязанской улице, открылся в 1910 году. Предприятие, построенное по проекту профессора Попова, оснастили новейшим техническим оборудованием. Завод превосходил своих европейских «собратьев» продуманностью компоновки цехов.
Спустя несколько лет кроме крупнейшего в Европе московского завода Чичкину принадлежал в столице девяносто один молочный магазин. Молоко в Москву для переработки поступало от более чем семисот поставщиков из центральных губерний Российской империи. В этих же регионах чичкинский завод имел двадцать семь своих сметанно-творожных филиалов.
Александр Чичкин также имел молочный завод в Одессе, множество магазинов в Баку, Киеве, Ташкенте, Тбилиси, Харькове и других крупных городах. Всего в фирме Чичкина трудились более трех тысяч человек.

Опередил японцев


Для своей фирмы Александр Чичкин разработал оригинальную систему подбора и воспитания кадров, состоявшую из пяти этапов.
Первый этап назывался «Рождение мечты и любви к профессии». Этап охватывал мальчиков и юношей в возрасте от 8 до 20 лет. На этапе проходила профориентация молодежи. Чичкин присматривался к мальчикам, обучавшимся в школе при сыроварне в Коприне, и наиболее способных из них брал для продолжения учебы в Москву, обеспечивая детям полное содержание. Кроме профессиональной учебы дети посещали за счет фирмы музеи, театры, для них проводили экскурсии по Москве и ее окрестностям.
На втором этапе, называвшемся «Энтузиазм», находились молодые люди от 20 до 24 лет. На этом этапе всячески поощрялась личная инициатива, каким бы нелепым ни казалось предложение молодого сотрудника. А.В.Чичкин учил своего младшего брата Ивана, возглавлявшего завод фирмы в Одессе, как надо относиться к молодым инициаторам:
«Ни в коем случае не обрывай его на полуслове фразами, убивающими желание продолжать разговор, вроде: «Я это давно знаю», «Это известно», «Не ново» или «Простите, мне некогда». Помни, умный петух и в навозной куче находит жемчужные зерна. В любом случае держи таких людей возле себя. Опирайся на тех, кто оказывает тебе сопротивление, имея собственное мнение, инициативу, волю и светлую голову. Опасайся бесхребетных, тех, кто смотрит тебе не в глаза, а в рот. Это очень опасные люди, у них гибкие спины и странные скользкие плечи. На крутых поворотах их никогда нет рядом».
Третий этап – «Честолюбие». На этом этапе работники фирмы в возрасте от 25 до 30 лет завоевывали авторитет. За их работой непрерывно велось наблюдение. Это делали ревизоры, которым принадлежала огромная роль в перемещении кадров.
Во главе кадровой пирамиды стоял сам А.В.Чичкин, который втайне от всех вел «Книгу живота моего», в которой собственноручно записал биографии, проступки и достоинства более двух тысяч сотрудников своей фирмы.
В четвертый этап – «Ритм» - сотрудники вступали с тридцатилетнего возраста. На этом этапе работы, обретя привычку к добросовестному труду, люди спокойно исполняли свои обязанности, получая значительные наградные. Они гордились своей профессией, чувствуя, что все их достижения высоко ценятся. Девизом этого этапа у Чичкина было: «Приручив – береги!».
На пятом этапе - «Исполнение мечты» (40 – 65 лет) - ветеранов фирмы окружали исключительным вниманием, уважением, доброжелательностью, подчеркнутым преклонением перед их мудростью и опытом, особенно при общении с молодежью.
Лишь через полвека после Александра Чичкина подобные кадровые системы стали применять японские фирмы, славящиеся высокой организацией труда.

Консультант наркома


В 1918 году, понимая, что «против лома нет приема», Чичкин во время национализации спокойно передал государству все свое огромное хозяйство.
В 1930-х годах он работал консультантом наркома пищевой промышленности СССР А.И. Микояна. Приглашая Александра Васильевича на работу, нарком сказал: «У Вас были хорошие молочные магазины, есть знания и опыт в этом деле. Мы решили рискнуть пойти Вашим путем и открыть ряд образцовых специализированных магазинов. Было бы очень хорошо, чтобы и Вы как-то включились в это дело, с таким расчетом, чтобы наши фирменные магазины были бы лучше… чичкинских!».
Александр Васильевич Чичкин скончался в 1949 году. Еще будучи хозяином своей молочной империи, он писал: «Деловитость - не груша, она сама с ветки не падает, ее надо воспитывать с пеленок, о ней надо твердить в школах, департаментах, министерствах, везде и всюду, ежедневно и ежечасно…» Сегодня это утверждение как никогда актуально.
А.Б. КОЗЛОВ, сотрудник Рыбинского музея-заповедника

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.